​​​​ 【ピクルスの漬け材料】 ・水 250cc・米酢 200cc・お砂糖 40グラム・ローリエ 1枚・タイム 2～3本・ローズマリー 2～3本・コリアンダー（ホール） 小さじ1・鷹の爪 お好みでハーブやお酢もいろいろな種類を試しても面白いですよ。​ 【作り方】 ①野菜を…

​​​ 【材料4人前】​ ・じゃがいも 4個 ・塩 適量 ・サラダ油 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・バター 適量 【作り方】 ①じゃがいもを処理する。 じゃがいもは皮を剥いたら千切りにする。 面倒ならスライサーを使えば簡単ですよ！ ☆大抵ギザギザの千切り刃が付い…

​ ​ 【材料4​​人前】 ​・豚バラスライス 12枚・グリーンアスパラ 4本・エリンギ 2本・ナス ２本・パプリカ赤黄 各1/2個 【作り方】 ①具材を処理する。 ・アスパラは下半分の皮を薄く剥き、袴をとる。 ・エリンギは縦に裂いておく。 ・ナスも縦に4～6等分。 …