​​ 【材料4人前】 ・甲殻類の殻 200グラム （基本は生ですが、茹でガニの殻でも実験済み！） ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個 ・セロリ 1/2 本 （なければいらないです。今回も入れてません(笑)） ・にんにく １片 ・トマト缶 1缶（400グラムでした） ・白…

​​ 【材料4人前】​ ・レタス類 適量・トマト 1個・クリームチーズ 80グラム・カイワレ 1/2パック・ラザニアのパスタ 1枚ショートパスタやスパゲティを切ってもいいですね。・バルサミコソース 適量・レモン汁、オリーブオイル 適量・パルメザンチーズ お好み…

​​ 【材料4人前】​ ・かつお刺身用 柵2本 マリネ用 ・塩 カツオの重さの1パーセント（100グラムに対して1グラム） ・にんにく 1片 ・タイム 適量 ・オリーブオイル 適量 （サラダ油でもＯＫ） 具材 ・プチトマト 12個 ・きゅうり 1/2本 ・新玉ねぎ 1/4個 ・…

​​​ 【材料1杯分】 ・ピーチネクター １００cc・ソーダ １００cc・白ワイン 大さじ2杯・ミント 適量・ライムまたはレモン 適量 【作り方】 グラスにカットしたミントとライムを入れたらマドラーで潰して液体を混ぜ合わせて出来上がり～。 暑い夏にはピッタリ…

​​ 【材料4人前】​ プチトマトとマッシュルームのブルスケッタ ・プチトマト 8個 ・マッシュルーム 8個 ・バジルまたは大葉 4枚 ・にんにく 適量 ・バルサミコ酢 適量 ・お砂糖 一つまみ 【作り方】 ①具材を処理する。 プチトマトは8等分（湯剥きをしておく…